5月16日(木)の給食

給食室から

　5月18日は、語呂合わせで『ファイバーの日』です。ファイバーとは食物繊維です。18日は給食がないので、今日、食物繊維がたくさん入った「ファイバーグラタン」を作りました♪具には切干大根やひじきが入っています。ホワイトルウは小麦粉でなく白花豆をベースにして作りました。どれも食物繊維を豊富に含む食品です。食物繊維は、お腹の調子を整えたり、体に不要なものを体外に排出させたりする働きがあります。体の中に老廃物がたまってしまうと、体調が崩れてしまいます。食物繊維がたくさん含まれる野菜や海藻、豆類、果物などを積極的に食べて、元気な体を保ちましょう♪